Descrizione Pizza surgelata cotta su suolo in pietra, guarnita con mozzarella di latte di bufala. Prodotto ottenuto mediante impastamento degli ingredienti, formatura, lievitazione, cottura e guarnitura con pomodorini e mozzarella di latte di bufala. Il prodotto così ottenuto viene confezionato e rapidamente raffreddato a temperatura inferiore a -18 °C.
Prodotto senza glutine, specificatamente formulato per celiaci.
Ingredienti Amido di riso, acqua, amido di mais, mozzarella di
latte di bufala 25% (
latte di bufala, sale, caglio), fiocchi di purè di patate, farina di riso, farina di mais, pomodorini, olio extravergine di oliva,
uova in polvere, sciroppo di glucosio disidratato, destrosio, sale, lievito di birra, concentrato di proteine di
soia, zucchero, cuticola di semi di psillio in polvere, sciroppo di barbabietola da zucchero, lenticchie tostate macinate, estratto di lievito, succo concentrato di uva nera; addensanti: farina di semi di guar, idrossi-propil-metil-cellulosa, xantano; correttori di acidità: diacetato di sodio e acido citrico.
Senza
glutine.
Caratteristiche nutrizionali | Valori medi per 100 g |
|---|
| Energia | 991 kJ
237 kcal |
Grassi
di cui saturi | 8,7 g
3,7 g |
Carboidrati
di cui zuccheri | 29 g
1,3 g |
| Proteine | 10 g |
| Sale | 1,7 g |
| Fibre | 2,8 g |
Modalità d'uso Scongelare il prodotto a temperatura ambiente, cuocere nel forno tradizionale preimpostato a 180 °C per 5-10 minuti. Una volta scongelato il prodotto, consumare entro 24 ore. Non ricongelare.
Conservazione Conservare in freezer a una temperatura inferiore a 0 °C.
Formato 400 g.
Cod. 0140
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